Dieta bez glutenu i laktozy

dieta dla osób chorujących na celakię lub mających nietolerancję laktozy

z diety wykluczono zboża zawierające gluten

do przygotowania posiłków wykorzystuje się mąki bezglutenowe

nie zawiera pszenicy, żyta, orkiszu, jęczmienia

produkty mleczne zostały zastąpione produktami bez laktozy oraz napojami roślinnymi

Korzystając z naszego cateringu bezglutenowego, zyskasz pięć pełnowartościowych i pysznych posiłków na każdy dzień, dopasowanych do potrzeb Twojego organizmu. Dieta bezglutenowa jest stosowana w przypadku celiakii, alergii i nadwrażliwości na gluten, co objawia się dolegliwościami ze strony przewodu pokarmowego. Ponieważ, właściwe bilansowanie posiłków w diecie bezglutenowej dla wielu osób bywa dużym wyzwaniem, wychodzimy naprzeciw oczekiwaniom. Bardzo ważny jest dobór składników tak, aby zostało pokryte zapotrzebowanie na energię, makro- i mikroskładniki oraz witaminy i związki mineralne.

Czym jest dieta be glutenu i laktozy?

Dieta skomponowana przez naszą Panią dietetyk zawiera pełnowartościowe i zbilansowane posiłki. Z menu wykluczone zostały produkty zawierające gluten, źródło węglowodanów stanowią produkty naturalnie bezglutenowe, jak ryż, kasza jaglana, gryka, tapioka czy kukurydza. Bierzemy również pod uwagę fakt, że niektóre produkty z natury bezglutenowe mogą być zanieczyszczone glutenem (np. popularne płatki owsiane), dlatego używamy tylko produktów z oznaczeniem GLUTEN FREE. Dieta bezglutenowa występuje w kilku wariantach kalorycznych: 1200, 1500, 1800, 2100, 2500. Odpowiednio zbilansowana dieta bez glutenu przeznaczona jest dla osób, którym zależy na utracie nadprogramowych kilogramów, utrzymaniu obecnej masy ciała oraz dla tych, którym po prostu zależy na zdrowym odżywianiu.

Wpływ sirtuin

Do tej pory ustalono, że poszczególne sirtuiny:

spowalniają procesy starzenia (na poziomie komórkowym)
  • dezaktywują wolne rodniki, które są główną przyczyną wielu schorzeń: nowotworów, chorób układu krążenia czy skóry
  • biorą udział w procesach naprawczych uszkodzonego materiału genetycznego
  • pozytywnie wpływają na metabolizm
  • przyspieszają spalanie tłuszczu
  • regulują poziom glukozy i insuliny w organizmie
  • korzystnie wpływają na aktywność hormonów tarczycy

Dieta Adele podzielona jest na dwie fazy, a każda faza składa się z dwóch etapów.

Faza I diety sirtfood:

  • Pierwszy etap I fazy trwa 1-3 dni i zakłada spożywanie ok 1000 kcal dziennie w postaci zielonych koktajli oraz posiłku ze składników o wysokiej zawartości polifenoli
  • W etapie drugim trwającym od 4 do 7 dnia, ilość kalorii można zwiększyć do 1500 kcal na dobę. Posiłki to 2 zielone koktajle i 2 posiłki o wysokiej zawartości polifenoli.

Faza II diety sirtfood:

  • Pierwszy etap II fazy, a jednocześnie trzeci całej diety rozpoczyna się w 6 dniu i trwa do dnia 14. Na tym etapie nie ma już ograniczeń kalorycznych. Zalecane jest picie jednego koktajlu oraz spożywanie trzech posiłków.
  • Ostatni, czwarty etap diety Adele rozpoczyna się 15 dnia i może trwać do końca życia. W tym etapie autorzy diety zalecają picie jednego zielonego koktajlu oraz spożywanie posiłków ze składników zasobnych w związki o działaniu antyoksydacyjnym.

Jakich produktów używamy przygotowując posiłki Sirt?

Dieta polega na ograniczaniu spożycia kalorii i włączeniu do niej wartościowych warzyw, owoców a także przypraw i orzechów. Tym samym głównym trzonem diety są bogate w polifenole warzywa i owoce.

  • Seler naciowy wraz z liśćmi,
  • lubczyk,
  • pietruszka,
  • rukola,
  • orzechy,
  • daktyle,
  • cykoria,
  • szpinak,
  • oliwa z oliwek,
  • jarmuż,
  • jagody,
  • nać pietruszki,
  • czerwona cebula,
  • kapary,
  • papryczka chilli Bird’s Eye,
  • truskawki,
  • soja,
  • gryka: kasza gryczana, mąka gryczana,
  • płatki gryczane,
  • prawdziwa kawa,
  • niesłodzone kakao,
  • gorzka czekolada min. 85 procent kakao,
  • czerwone wino,
  • oliwa z oliwek extra virgin,
  • zielona herbata matcha,
  • daktyle Medjool,
  • kurkuma,
  • orzechy włoskie.

Dieta Sirtfood jest już dostępna w naszej ofercie cateringu dietetycznego. Wystarczy się z nami skontaktować, a przygotujemy dla Ciebie smaczne zdrowe i pełnowartościowe posiłki Sirt, z dostawą do domu. Zrzuć zbędne kilogramy z dietą Sirtfood i rozpocznij nowy etap w swoim życiu. Zapraszamy!